4 ovos (retirar a pele das gemas)
125 gr de açucar refinado ou cristal | (aprox. 3/4 de xícara)
125 gr de trigo | (aprox. 1 xícara)
5 gr de fermento | (1 colher de café)
Bater os ovos e açúcar na batedeira em velocidade alta por no mínimo 5 minutos.
Em seguida acrescente o trigo e o fermento peneirados misturando delicadamente.
Leve para assar em 180 graus até dourar, forma 20cm. (Assa bem rápido)